Atlantik Somon Balığı'nın (Salmo salar) Üç Farklı Metodla Pişirilmesi Sonucu Yaklaşık Bileşen Değerlerinin ve Aminoasit Profillerinin Karşılaştırılması
Sayfa yapım aşamasındadır...
Atlantik Somon Balığı'nın (Salmo salar) Üç Farklı Metodla Pişirilmesi Sonucu Yaklaşık Bileşen Değerlerinin ve Aminoasit Profillerinin Karşılaştırılması
Mutlu Çelik, Nadide Seyhun, Nil Pembe Özer, Nur Dede, 2015.
29. EFFoST Uluslararası Konferansı, Poster Oturumu, 10-12 Kasım, Atina, Yunanistan.